各位老铁们好 ，苦瓜相信很多人对苦瓜饼家常做法都不是法苦特别的了解 ，因此呢，瓜饼今天就来为大家分享下关于苦瓜饼家常做法以及苦瓜饼家常做法大全的家常问题知识，还望可以帮助大家 ，做法解决大家的大全一些困惑 ，下面一起来看看吧 ！苦瓜
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夏天到了 ，瓜果蔬菜也丰富了起来 ，瓜饼不论南方与北方 ，家常蔬菜都要比冬天种类多了。做法冬瓜 ，大全南瓜 ，苦瓜西瓜，法苦丝瓜 ，瓜饼苦瓜一应俱全 。由于夏天比较炎热 ，人们容易上火 ，最受欢迎的这个瓜就是苦瓜。苦瓜不仅营养价值高，而且还特别好吃 ，深受大家的喜爱。苦瓜中含有丰富的蛋白质 ，它可以消暑退热 ，促进食欲 ，还可以降低血糖 ，对女士来说 ，苦瓜还有排毒减肥的功效 ，减肥效果非常不错哟 ，它被誉为”脂肪杀手“ 。
苦瓜的营养价值这么高 ，那怎么做才能好吃呢 ？一般烹饪方法，炒苦瓜 ，凉拌苦瓜 ，苦瓜酿肉 ，苦瓜炒蛋 ，清炒苦瓜 ，苦瓜煎蛋 ，等等 。
今天咱们来分享一个苦瓜的美味新做法 ，这样做出来营养更加丰富 ，好吃还不苦 ，是夏天非常不错的一道菜肴 ，这样做出来 ，连孩子都抢着吃 。接下来咱们看一下详细做法吧 ！
准备食材 ：苦瓜两根 ，洋葱半个 ，胡萝卜一个，鸡蛋两个，米醋 ，一品鲜酱油 ，盐 ，白糖 ，香油 ，大蒜 。
1.先把苦瓜清洗干净 ，去头去尾。
，
2.苦瓜一切两半 ，把中间的瓤掏去 ，然后斜刀切成片。
3.洋葱去掉外皮切开，放到水里面泡一下，泡一下切的时候它就不会辣眼睛了。然后切成丝。
4.胡萝卜去皮洗净切成菱形片 。
5.鸡蛋打入碗中搅散 。
6.把鸡蛋倒入锅中 ，摊成鸡蛋饼 。
7.鸡蛋饼晾凉切成宽一点的条 。
8.锅中烧点开水 ，水中加适量的盐 ，倒点食用油 ，把苦瓜焯一下水。（加点盐倒点食用油，可以去掉苦瓜中的草酸 ，也可以减轻苦味。）大约煮两分钟捞出来 。
9.用凉水掏凉控干水分放在盘中 ，洋葱，胡萝卜鸡蛋一起都放进去
。
10.大蒜切成末，放到苦瓜里面 。然后加米醋 ，一品鲜酱油 ，盐 ，白糖少许 ，香油 。是 ，（放点白糖可以增加鲜味 ，也可以综合一下苦瓜的苦味 ，这样做出来 ，苦瓜就没有那么苦了） 。
11.拌均匀即可装盘食用。
一盘美味的菜肴，简单几步就做好 ，这样做营养搭配 ，吃的更健康。大家喜欢可以试一下，真的很不错的 。
今天就分享到这里 ，欢迎大家评论、转发 、关注 ，在评论区留下你的建议。咱们每天都分享两道美味农家菜 ，谢谢大家 ，祝大家餐餐好美味！
主料 ：
苦瓜1根
胡萝卜1/4
土豆1/2
洋葱少许
面粉适量
鸡蛋1个
辅料：
水适量
配料 ：
五香蒸肉粉50g
做法 ：
1.苦瓜洗净 ，去籽 ，切块
2.洋葱少许切块
3.将切好的苦瓜和洋葱放入食物打碎机里打碎
4.将胡萝卜 ，土豆切丝
5.来张全家福
6.将面粉加水调成糊倒入准备好的蔬菜中，拌匀
7.加入五香蒸肉粉(如果有糯米粉更好)
8.打入一个鸡蛋拌匀
9.电饼铛预热 ，将和好的糊入锅中 ，煎至两面金黄即可
苦瓜1个
配料
红萝卜半个
荸荠适量
芹菜适量
鸡蛋2个
面粉适量
做法
1准备好苦瓜 、红萝卜、鸡蛋 、荸荠 、面粉 、芹菜 。
2苦瓜抽丝 ，加入少许盐腌出苦水 。
3过水，沥干 。
4红萝卜抽丝 。
5荸荠切细粒 。
6芹菜切粒 。
7准备一个大碗 ，把步骤2-6倒进去 ，打入两个鸡蛋 。
8加入面粉 。
9加入适量鸡精、盐巴。
10用筷子拌均 。
11起油锅把调好的面糊倒入平底锅，小火煎熟 。
12烙熟的饼用铲子切成块，就可以装盘享用了 。
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